Il Team di ricerca e sviluppo ha realizzato per voi in esclusiva un prodotto fuori dal comune dai valori nutrizionali eccezionali.

Hydrobeef97 Protein

Si tratta di proteine Idrolizzate del Manzo grassFed cresciute libere freerange nei pascoli irlandesi dove grazie anche all’assenza totale di antibiotici e altri medicinali, alle praterie sempre verdi del nord europa, sviluppano proprietà organolettiche eccezionali superiori e fuori dal comune, una proteina quindi di altissima qualità ed altissimo valore biologico +97%.

Tramite un doppio processo di estrazione spray drying e idrolisi, si è potuta ottenere una miscela con un’altissima concentrazione di piccoli peptidi, mantenendo tutte le caratteristiche di alta qualità nutrizionale che hanno reso decisamente più digeribile e di più facile assorbimento le proteine dalle carni di manzo. Non solo. Un ulteriore plus risiede nel fatto che le carni dalle quali si ottiene questa materia derivate da mucche allevate al pascolo “grassfed”, che provengono da allevamenti certificati:

  • hormone-free,
  • antibiotic free,
  • no OGM.

Hydrobeef97 vanta un profilo aminoacidico molto interessante, che ha dimostrato avere una “nitrogen score” addirittura maggiore delle proteine del siero (101.5 vs 100) con livelli particolarmente elevati di prolina, glutammina e arginina.

Questa proteine è stata appositamente voluta senza edulcoranti, senza conservanti, senza coloranti, senza dolcificanti vari, senza biossido di titanio, ecc

Un prodotto dalle qualità farmaceutiche estreme!

Questa miscela è adatta ai più sensibili e intolleranti al lattosio o da tutti coloro che cercano alternative alle classiche whey protein del siero del latte per supportare il recupero o la crescita muscolare, visto che presenta  tutte le peculiarità digestive e di assorbimento delle proteine “idrolizzate”/ predigerite da altre fonti. Nello specifico, il composto delle catene polipeptidiche “smontate” è costituito da:

  • 15% di peptidi di dimensione molecolare = 6.000 Dalton,
  • 55% nella gamma di 3000
  • 30% è considerata un vero “super peptide” con un peso molecolare di 500 Dalton o anche inferiore.

Tutto a favore di una ottima digeribilità e una biodisponibilità rapida a favore di un più efficiente e rapido processo ricostruttivo muscolare. Il particolare profilo aminoacidico di queste idrolizzate dal manzo offre un “occhio di riguardo” al supporto e alla tutela strutturale delle cartilagini e dei legamenti. Tenete presente che la glicina, un aminoacido non essenziale presente nella stragrande maggioranza delle proteine animali e che si trova nei tendini e nei muscoli, costituisce circa un terzo della struttura del collagene, dove partecipano nella composizione anche prolina ed idrossiprolina (presenti in alta concentrazione nelle idrolizzate del manzo).

Questi aminoacidi non sono solo stati promossi dai seguaci della dieta paleo e carnivora ma stanno avendo risalto da un punto di vista antiaging. 

Inoltre, la glicina è un neurotrasmettitore inibitorio a livello di sistema nervoso centrale, dove contribuisce a regolare i motoneuroni e favorisce un più rapido passaggio del sistema nervoso dall’allerta durante l’allenamento alla modalità di recupero.

Referenze

  • “A moderate serving of high-quality protein maximally stimulates skeletal muscle protein synthesis in young and elderly subjects.” J Am Diet Assoc. 2009 Sep;109(9):1582-6. doi: 10.1016/j.jada.2009.06.369. Symons TB1, Sheffield-Moore M, Wolfe RR, Paddon-Jones D.
  • “The effects of beef protein isolate and whey protein isolate supplementation on lean mass and strength in resistance trained individuals – a double blind, placebo controlled study” Int Soc Sports Nutr. 2015; 12(Suppl 1): P11. Published online 2015 Sep 21. doi: 10.1186/1550-2783-12-S1-P11PMCID: PMC4595383J
    Matthew Sharp,1Kevin Shields,1Ryan Lowery,1Jason Lane,1Jeremy Partl,1Chase Holmer,1Julie Minevich,1Eduardo De Souza,1 and Jacob Wilson1
  • “Differences in postprandial protein handling after beef compared with milk ingestion during postexercise recovery: a randomized controlled trial.” Am J Clin Nutr 102 (4):828-36. doi: 10.3945/ajcn.114.103184. Burd, N. A., S. H. Gorissen, S. van Vliet, T. Snijders, and L. J. van Loon. 2015.
  • “Dose-dependent responses of myofibrillar protein synthesis with beef ingestion are enhanced with resistance exercise in middle-aged men.” Appl Physiol Nutr Metab 38 (2):120-5. doi: 10.1139/apnm-2012-0092. Robinson, M. J., N. A. Burd, L. Breen, T. Rerecich, Y. Yang, A. J. Hector, S. K. Baker, and S. M. Phillips. 2013.

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HYDROBEEF 97

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